Stringheta , Paulo César, Alonso Salustiano Pereira, Dilson Teixeira Coelho, e Sebastião Araújo de Oliveira. 2025. “Efeito Da desidratação Sobre O Teor De Vitamina C E Sobre a Intensidade Da coloração Em pimentão (Capsicum Annuum L)”. Revista Ceres 26 (146):374-82. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7067.