Pinheiro Euclydes, Marilene, Roberta Gonçalves Junqueira, Lúcia Maria Maffia, e Godfrey Kalagi Kibuuka. 2025. “Caracterização De Farinhas De Sorgo (Sorghum Bicolor) Processadas Em Moinhos De Milho E Trigo : II — Qualidade protéica”. Revista Ceres 30 (169):199-210. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7248.