Silva, Gabriela Luiza Pacheco da, Brenda Pereira da Silva, Maria Clara Nogueira da Silva Paiva, e Hilton Lopes Galvão. 2026. “Physicochemical Characterization of a Composite Coffea Arabica L. Sample from Alto Noroeste Fluminense under Three Roasting Profiles”. Revista Ceres 73 (outubro):e73023. https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/8251.