Klajn, V. M., Moreira, M. A. e Sediyama, C. S. (2015) “EFEITO DE LIPOXIGENASES DA SOJA NA COOXIDAÇÃO DO CAROTENO E NO BRANQUEAMENTO DE FARINHA DE TRIGO”, Ceres, 40(229). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2193 (Acessado: 19 setembro 2024).