Coelho, M. do S. L. e Barbosa, D. de F. (2015) “Estudo comparativo da qualidade microbiológica de hambúrgueres processados artesanal e industrialmente”, Revista Ceres, 40(229). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2195 (Acessado: 6 março 2026).