SOUZA, E. C. G. D., MIRANDA, L. C. G. D., NAGEM, T. J., OLIVEIRA, T. T. D., COSTA, N. M. B., QUEIROZ, M. E. L. R. D., NEVES, A. A. e REZENDE, J. L. M. (2015) “Síntese e caracterização nutricional de plasteína obtida da proteína da folha de mandioca, da soja e do soro de queijo ”, Revista Ceres, 47(269). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2573 (Acessado: 6 dezembro 2025).