MENDONÇA, M. D. C., Nascimento, A. S. do e Caldas, R. C. (2015) “CURVAS DE DIFUSÃO DE CALOR EM FRUTOS DE TRÊS VARIEDADES DE MANGAS SUBMETIDOS AO TRATAMENTO HIDROTÉRMICO”, Ceres, 51(294). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2960 (Acessado: 19 setembro 2024).