MENDONÇA, M. D. C., Nascimento, A. S. do e Caldas, R. C. (2015) “Curvas de difusão de calor em frutos de três variedades de mangas submetidos ao tratamento hidrotérmico”, Revista Ceres, 51(294). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2960 (Acessado: 1 fevereiro 2026).