MENDONÇA, M. D. C., Nascimento, A. S. do and Caldas, R. C. (2015) “CURVAS DE DIFUSÃO DE CALOR EM FRUTOS DE TRÊS VARIEDADES DE MANGAS SUBMETIDOS AO TRATAMENTO HIDROTÉRMICO”, Revista Ceres, 51(294). Available at: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2960 (Accessed: 22 November 2024).