CÉSAR, A. D. S., GOMES, J. C., STALIANO, C. D., FANNI, M. L. e BORGES, M. C. (2015) “Elaboração de pão sem glúten”, Revista Ceres, 53(306). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3124 (Acessado: 7 dezembro 2025).