EVANGELISTA, R. M., GODOY, A. R., CARDOSO, A. I. I. e VIEITES, R. L. (2015) “Qualidade de pimentão ‘rubia’ minimamente processado e armazenado sob refrigeração”, Revista Ceres, 55(4). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3325 (Acessado: 7 dezembro 2025).