ROLIM, P. M., Salgado, S. M., Padilha, V. M., Livera, A. V. S., Guerra, N. B. e Andrade, S. A. C. (2015) “Análise de componentes principais de pães de forma formulados com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob.)”, Ceres, 57(1). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3512 (Acessado: 18 setembro 2024).