ROLIM, P. M., Salgado, S. M., Padilha, V. M., Livera, A. V. S., Guerra, N. B. and Andrade, S. A. C. (2015) “Análise de componentes principais de pães de forma formulados com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob.)”, Revista Ceres, 57(1). Available at: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3512 (Accessed: 22 November 2024).