ASCHERI, D. P. R., Boêno, J. A., Bassinello, P. Z. e Ramírez Ascheri, J. L. (2015) “Correlação entre as propriedades nutricionais dos grãos e viscosidade de pasta de farinhas pré-gelatinizadas de arroz -vermelho”, Ceres, 59(1). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3684 (Acessado: 18 setembro 2024).