Pelosi, M. S. e de Azevedo-Meleiro, C. H. (2015) “Produção de massa de tomate com maior conteúdo de pró-vitamina A: avaliação microbiológica, físico-química e sensorial”, Revista Ceres, 61(6). Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/4170 (Acessado: 7 dezembro 2025).