Ribeiro de Nazaré, R. F., Alencar Teixeira, M., Reis Condé, A. e Teixeira Coelho, D. (2025) “Adição de soro de queijo em pó para o enriquecimento do suco de maracujá”, Revista Ceres, 26(143), p. 13–25. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7002 (Acessado: 16 fevereiro 2026).