Stringheta , P. C., Salustiano Pereira , A., Teixeira Coelho , D. and Alencar Teixeira , M. (2025) “Influência do teor de óleo na preservação da cor do pó de pimentão”, Revista Ceres, 26(146), pp. 383–388. Available at: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7070 (Accessed: 22 May 2026).