Pinheiro Euclydes, M., Gonçalves Junqueira, R., Kalagi Kibuuka, G. e Maffia, L. M. (2025) “Caracterização de farinhas de sorgo (Sorghum bicolor) processadas em moinhos de milho e trigo : I — Composição centesimal”, Revista Ceres, 30(169), p. 189–198. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7247 (Acessado: 6 dezembro 2025).