Gama do Carmo, R., Pereira , A. S. and Paes Chaves , J. B. (2025) “Estabilidade sob congelamento da carne de bovinos alimentados com lipídios protegidos contra a bioidrogenação ruminal ”, Revista Ceres, 29(166), pp. 572–585. Available at: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7294 (Accessed: 20 May 2026).