Gama do Carmo, R., Pereira , A. S. e Paes Chaves , J. B. (2025) “Estabilidade sob congelamento da carne de bovinos alimentados com lipídios protegidos contra a bioidrogenação ruminal ”, Revista Ceres, 29(166), p. 572–585. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7294 (Acessado: 6 dezembro 2025).