Fontes Araújo , M., Gomes , J. C., Sant’Anna, R. and Silva , D. J. (2025) “Caracterização química de isolados e de um concentrado proteico de soja produzido no Brasil”, Revista Ceres, 33(188), pp. 320–329. Available at: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7501 (Accessed: 12 May 2026).