Torres Leite, S., Domenici Roberto, C., Ibrahim Silva, P. e Vieira de Carvalho, R. (2025) “Polpa de juçara: fonte de compostos fenólicos, aumento da atividade antioxidante e da viabilidade de bactérias probióticas de iogurte”, Revista Ceres, 65(1), p. 16–23. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7604 (Acessado: 30 julho 2026).