Machado Baptestini, F., Corrêa, P. C., Soares Zeymer, J., Araújo Leite, R., Bustos-Vanegas, J. D. e Corrêa Ferres Baptestini, G. (2025) “Mathematical modeling of whey foam mat drying”, Revista Ceres, 68(4), p. 293–300. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/7879 (Acessado: 5 dezembro 2025).