Radünz, M., dos Santos Hackbart, H. C., Mota Camargo, T., de Oliveira Raphaelli, C., Radünz, A. L., Avila Gandra, E. e da Rosa Zavareze, E. (2025) “Encapsulation of Beta vulgaris extract by electrospraying and evaluation of antimicrobial potential”, Revista Ceres, 72, p. e72028. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/8203 (Acessado: 9 fevereiro 2026).