Silva, G. L. P. da, Silva, B. P. da, Paiva, M. C. N. da S. e Galvão, H. L. (2026) “Physicochemical characterization of a composite Coffea arabica L. sample from Alto Noroeste Fluminense under three roasting profiles”, Revista Ceres, 73, p. e73023. Disponível em: https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/8251 (Acessado: 23 outubro 2026).