T. Lima Filho, S. M. DELLA LUCIA, S. H. Saraiva, and R. M. Lima, “Características físico-químicas de bebidas de café tipo expresso preparadas a partir de blends de café arábica e conilon preparadas a partir de blends de café arábica e conilon”, Revista Ceres, vol. 62, no. 4, Oct. 2015.