M. D. C. R. D. ANJOS, A. DOS ANJOS, and E. R. AMANTE, “TOMATES FATIADOS MINIMAMENTE PROCESSADOS - ASPECTOS SENSORIAIS E MICROBIOLÓGICOS / MINIMALLY PROCESSED SLACED TOMATOES-SENSORIAL AND MICROBIOLOGICAL ASPECTS”, Revista Ceres, vol. 51, no. 295, Apr. 2015.