A. P. B. MOREIRA, H. M. P. SANT’ANA, S. L. DE SOUZA, e E. R. DE ALENCAR, “ATIVIDADE PRÓ-VITAMÍNICA A DE HORTALIÇAS COMERCIALIZADAS NOS MERCADOS FORMAL E INFORMAL DE VIÇOSA, MINAS GERAIS/ PROVITAMIN A ACTIVITY OF VEGETABLES COMMERCIALIZED IN THE FORMAL AND INFORMAL MARKETS OF VIÇOSA, MINAS GERAIS”, Ceres, vol. 52, nº 300, abr. 2015.