F. P. NUNES, N. D. F. F. SOARES, R. M. GERALDINE, E. OLIVEIRA, M. CARNELOSSI, e R. PUSCHMANN, “Efeito de embalagem, temperatura de estocagem e atmosfera modificada na conservação de repolho minimamente processado”, Revista Ceres, vol. 52, nº 301, abr. 2015.