B. M. D. SANTOS, L. J. PENA, V. C. RIBEIRO, W. M. NASCIMENTO, G. S. BRAGA, e B. D. A. COELHO, “‘ESTIMATIVA DO TEMPO DE MORTE PARA INSTALAÇÃO DAS PRINCIPAIS ALTERAÇÕES POST MORTEM EM FRANGOS DE CORTE’/ ESTIMATE OF THE TIME FOR ONSET OF THE MAIN POST MORTEM ALTERATIONS IN CHICKENS”., Ceres, vol. 53, nº 305, abr. 2015.