A. M. RAMOS, C. S. TELES, R. PUSCHMAN, e R. M. GERALDINE, “Avaliação de sistemas de atmosfera modificada passiva e ativa para a conservação de couve minimamente processada (Oleraceae do brassica, var. Acephala”, Revista Ceres, vol. 53, nº 306, abr. 2015.