C. O. D. SILVA, J. C. GOMES, N. M. B. COSTA, N. J. DE ANDRADE, and V. P. R. MINIM, “CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DE FEIJÃO (PHASEOLUS VULGARIS L.) APÓS PROCESSAMENTO TÉRMICO/ NUTRITIONAL CHARACTERIZATION OF COMMON BEAN (Phaseolus vulgaris L.) AFTER HEAT TREATMENT”, Revista Ceres, vol. 53, no. 309, Apr. 2015.