E. R. DAIUTO, R. L. Vieites, L. R. de Carvalho, J. W. Simon, and V. C. Russo, “Avaliação sensorial do guacamole com adição de α-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio”, Revista Ceres, vol. 58, no. 2, Apr. 2015.