G. A. S. GONÇALVES, E. V. de Barros Vilas Boas, J. V. de Resende, A. L. de Lima Machado, e B. M. Vilas Boas, “Qualidade do pequi submetido ao cozimento após congelamento por diferentes métodos e tempos de armazenamento”, Ceres, vol. 57, nº 5, maio 2015.