P. C. CORREA, G. H. Horta Oliveira, F. M. Botelho, A. L. Duarte Goneli, e F. M. Carvalho, “Modelagem matemática e determinação das propriedades termodinâmicas do café (Coffea arabica L.) durante o processo de secagem”, Ceres, vol. 57, nº 5, maio 2015.