I. C. D. O. GUIMARAES, J. Pereira, V. M. de O. Cornélio, L. R. Batista, and E. B. Ferreira, “Qualidade tecnológica do arroz branco polido submetido à irradiação gama (Co60)”, Revista Ceres, vol. 60, no. 6, May 2015.