C. F. Aquino, L. C. C. Salomão, H. M. Pinheiro-Sant’ana, S. M. Rocha Ribeiro, D. L. de Siqueira, e P. R. Cecon, “Carotenoids in the pulp and peel of bananas from 15 cultivars in two ripening stages”, Revista Ceres, vol. 10, nº 1, dez. 2018.