L. A. N. Madruga and A. B. Rena, “Variações no teor de aminoácidos livres totais e de proteínas em folhas isoladas de cinco cultivares de arroz (Oryza sativa L.) submetidas a desidratação”, Revista Ceres, vol. 24, no. 133, pp. 237–246, Mar. 2025.