M. das G. Piccolo, A. Salustiano Pereira, M. Alencar Teixeira, e D. Teixeira Coelho, “Avaliação sensorial da carne de suínos alimentados com rações que continham alho (Allium sativum L.) em substituição a antibiótico”, Revista Ceres, vol. 26, nº 145, p. 268–274, mar. 2025.