[1]
D. Soares Magalhães, L. Aparecida Salles Pio, E. V. de Barros Vilas Boas, A. C. Costa Baratti, M. Pasqual, e I. M. Rangel Junior, “Dragon fruit jelly: exploring the potential of peel in post-harvest loss reduction”, Revista Ceres, vol. 72, p. e72001, maio 2025.