MIRANDA, L. C. G. D., T. T. D. OLIVEIRA, e R. C. S. MENDONÇA. “Comparação aminoacídica De Hidrolisados De proteína De Soja, De caseína E De Três plasteínas Obtidas Desses Hidrolisados”. Revista Ceres, vol. 41, nº 235, fevereiro de 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2079.