Battisti, C. R. D., e E. S. C. Guzmán. “Contribuição Ao Estudo Do Preparo De Leite De Soja Com O Uso De Farinha De Soja Desengordurada Emulsionada”. Revista Ceres, vol. 40, nº 232, fevereiro de 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2224.