SOUZA, E. C. G. D., L. C. G. D. MIRANDA, T. J. NAGEM, T. T. D. OLIVEIRA, N. M. B. COSTA, M. E. L. R. D. QUEIROZ, A. A. NEVES, e J. L. M. REZENDE. “SíNTESE E CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DE PLASTEÍNA OBTIDA DA PROTEÍNA DA FOLHA DE MANDIOCA, DA SOJA E DO SORO DE QUEIJO / NUTRITIONAL CHARACTERIZATION OF THE PLASTEIN OBTEINED FROM THE PROTEIN MANIOC LEAF, SOYBEN AND CHEESE WHEY”. Ceres, vol. 47, nº 269, fevereiro de 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2573.