ANJOS, M. D. C. R. D., A. DOS ANJOS, e E. R. AMANTE. “Tomates Fatiados Minimamente Processados - Aspectos Sensoriais E microbiológicos”. Revista Ceres, vol. 51, nº 295, abril de 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/2974.