MENDES, C. R., M. A. BACARIN, C. M. P. BERVALD, F. C. TREVIZOL, e N. F. LOPES. “Purificação Parcial De Uma Invertase ácida Solúvel De tubérculos De Batata Armazenados Em Baixa Temperatura”. Revista Ceres, vol. 52, nº 300, abril de 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3039.