EVANGELISTA, R. M., A. R. GODOY, A. I. I. CARDOSO, e R. L. VIEITES. “Qualidade De pimentão ‘rubia’ Minimamente Processado E Armazenado Sob refrigeração”. Ceres, vol. 55, nº 4, abril de 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3325.