COIMBRA, M. C., P. V. Del Ré, and N. Jorge. “Influência Do Extrato De Alho Na Estabilidade Oxidativa Do óleo De Soja Refinado”. Revista Ceres, vol. 56, no. 5, Apr. 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3466.