Almeida, E. L., A. M. Ramos, M. L. Binoti, M. C. Chauca, and P. C. Stringheta. “Análise De Perfil De Textura E Aceitabilidade Sensorial De Goiabadas Desenvolvidas Com Diferentes Edulcorantes”. Revista Ceres, vol. 56, no. 6, Apr. 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3492.