Monteiro, M. A. M., V. P. R. Minim, A. F. da Silva, e J. B. P. Chaves. “Influência Da Torra Sobre a aceitação Da Bebida Café”. Ceres, vol. 57, nº 2, abril de 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3532.