GONÇALVES, G. A. S., E. V. de Barros Vilas Boas, J. V. de Resende, A. L. de Lima Machado, e B. M. Vilas Boas. “Qualidade Do Pequi Submetido Ao Cozimento após Congelamento Por Diferentes métodos E Tempos De Armazenamento”. Ceres, vol. 57, nº 5, maio de 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/3831.