IZIDORO, T. B., J. G. Pereira, V. M. Soares, T. L. Belém Spina, e J. P. de A. Nogueira Pinto. “Atividade proteolítica De bactérias psicrotróficas Em Leites Estocados Em Diferentes Temperaturas”. Ceres, vol. 60, nº 4, maio de 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/4005.