GUIMARAES, I. C. D. O., J. Pereira, V. M. de O. Cornélio, L. R. Batista, e E. B. Ferreira. “Qualidade tecnológica Do Arroz Branco Polido Submetido à irradiação Gama (Co60)”. Ceres, vol. 60, nº 6, maio de 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/4050.