CARDOSO, F. F., D. P. Ramirez Ascheri, e C. W. P. de Carvalho. “Propriedades reológicas E De adsorção De água De Farinha Extrudada De Arroz E bagaço De Cevada”. Ceres, vol. 61, nº 3, maio de 2015, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/4117.