Leite, S. T., C. D. Roberto, P. I. Silva, e R. V. de Carvalho. “Polpa De juçara: Fonte De Compostos fenólicos, Aumento Da Atividade Antioxidante E Da Viabilidade De bactérias probióticas De Iogurte”. Revista Ceres, vol. 10, nº 1, dezembro de 2018, https://ojs.ceres.ufv.br/ceres/article/view/5407.